في البحرين.. يحافظ صانعو الحلويات على تقليد الحلوى الذي يعود تاريخه إلى 170 عاما
- عائلة بحرينية تحافظ على تقاليد صناعة الحلوى لأكثر من 170 عاما.
- أبرز أنواع الحلويات”الحلوى الملكية” و “الحلاوة الحمراء”، و”الحلوة الملكية المميزة”.
مازال صانعو الحلويات في البحرين يحافظون على تقاليد صناعة الحلويات التي يعود عمرها إلى 170 عاما، ومن بينهم الشاب البحريني حسين شويطر الذي طور في مكونات صناعة الحلويات منذ عام 1850 في منطقة المحرق بالبحرين، ليصبح له نسخة خاصة من الحلوى، لتنتشر بعد ذلك بشكل واسع النطاق في جميع أنحاء الشرق الأوسط.
في الوقت الحالي ، بعد أكثر من 170 عاما، مضى تحولت هذه الفكرة الصغيرة إلى مصنع كبير للحلوى، حيث ينتج العشرات من الموظفين واحدة من أشهر الحلويات في البلاد.
تصر العائلة على الحفاظ على التقاليد التي جعلت الحلوى شائعة جدا في الشرق الأوسط، وتتميز هذه الحلوى بمكوناتها مثل السكر والمكسرات والزعفران.
قال علي الأحمدي أحد الزبائن، إن الحلويات كانت هدية مثالية للمناسبات الخاصة: “قمت بتجربة “الحلوى الملكية” و “الحلاوة الحمراء”، و”الحلوة الملكية المميزة”، والتي يمكننا تقديمها كهدية في الأعياد أو المناسبات الخاصة “.
وتسعى الشركة لتوسيع فرص إنتشار منتجاتها من خلال استخدام التقنيات الحديثة مثل الإنترنت ووسائل التواصل الإجتماعي.
المصدر : اخبار الان